【名稱】
紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯
【作用】
清熱潤燥、滋養(yǎng)皮膚。是秋季氣候干燥,調養(yǎng)身體的佳品。
【用料】
紅蘿卜250克,玉竹25克,馬蹄150克,大魚頭一個(約300克)
【做法】
紅蘿卜去皮切塊,馬蹄去皮拍裂,大魚頭原個去鰓洗凈,用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色,加入少量開水,然后與上料同放入鍋內,再加適量清水,煲1小時,以鹽調味,便可飲用。
【中藥玉竹的常用選方】
1、治發(fā)熱口干,小便澀:萎蕤五兩。煮汁飲之。(《外臺》)
2、治秋燥傷胃陰:玉竹三錢,麥冬三錢,沙參二錢,生甘草一錢。水五杯,煮取二杯,分二次服。(《溫病條辨》玉竹麥門冬湯)
3、治陽明溫病,下后汗出,當復其陰:沙參三錢,麥門冬五錢,冰糖一錢,細生地五錢,玉竹一錢五分(炒香)。水五杯,煮取二杯,分二次服,渣再煮一杯服。(《溫病條辨》益胃湯)
4、治陰虛體感冒風溫,及冬溫咳嗽,咽干痰結:生萎蕤二至三錢,生蔥白二至三枚,桔梗一錢至錢半,東白禳五分至一錢,淡豆豉三至四錢,蘇薄荷一錢至錢半,炙草五分,紅棗兩枚。煎服。(《通俗傷寒論》加減萎蕤湯)
5、治卒小便淋澀痛:芭蕉根四兩(切),萎蕤一兩(銼)。上藥,以水二大盞,煎至一盞三分,去滓,入滑石末三錢,攪令勻。食前分為三服,服之。(《圣惠方》)
6、治男婦虛癥,肢體酸軟,自汗,盜汗:葳參五錢,丹參二錢五分。不用引,水煎服。(《滇南本草》)
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