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萊菔,俗稱蘿卜,全國各地均有栽培,其根莖、葉、種子皆可入藥入食,為藥食兩用食物。諺語說“蘿卜出了地,郎中沒生意”,由此可見蘿卜藥及功效之一般。
萊菔,俗稱蘿卜,全國各地均有栽培,其根莖、葉、種子皆可入藥入食,為藥食兩用食物。諺語說“蘿卜出了地,郎中沒生意”,由此可見蘿卜藥及功效之一般。
蘿卜,為萊菔的新鮮根。蘿卜性味辛、甘、涼,入脾、肺經(jīng),有清熱生津,涼血止血,下氣寬中,消食化痰之功。適用于消渴口干,衄血,咳血,食積脹滿,咳喘瀉痢,咽痛失音,偏頭痛等?!峨S息居飲食譜》言其“生者……潤肺化痰,祛風(fēng)滌熱。熟者下氣和中,補(bǔ)脾運(yùn)食,生津液,御風(fēng)寒,已帶濁,澤肥養(yǎng)血”?!侗静菥V目》言“萊菔今天下通有之……根葉皆可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可糖可臘,可飯可蔬中之最有利益者”?!缎滦薇静荨费云洹按笙職?,消食去痰癖,生搗汁飲服,主消渴”。
蘿卜葉,為萊菔的鮮莖葉。本品性味辛、苦、平。入脾、胃、肺經(jīng),有消食理氣、化痰止咳、清肺利咽、散瘀消腫之功,適用于食積氣滯,脘腹痞滿、吐酸、呃逆、泄瀉、痢疾、咽喉腫痛、咳痰、音啞、婦女乳房腫痛、乳汁不通、損傷瘀腫等。
蘿卜子,為萊菔的種子。本品性味辛、甘、平,入脾、胃、肺經(jīng),有降氣化痰、消食化積之功,適用于痰涎壅盛、咳嗽氣喘、食積不化、中焦氣滯等癥。
三則粥療方
一、蘿卜粥。蘿卜、大米各100克,白糖少許。將蘿卜洗凈,切粒;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮沸后,調(diào)入蘿卜粒,煮至粥熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。可清熱生津,涼血止血,下氣寬中,消食化痰,適用于消渴口干、衄血、咳血、食積脹滿、咳喘瀉痢、咽痛失音、偏頭痛等。
二、蘿卜子粥。蘿卜子10克,大米100克,白糖適量。將蘿卜子擇凈,放入藥罐中,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑,連續(xù)3-5天??山禋饣?,適用于痰涎壅盛、咳嗽氣喘者。
三、蘿卜葉粥。鮮蘿卜葉100克,大米100克,白糖適量。將蘿卜葉擇凈,切細(xì)備用。先取大米淘凈,加清水適量煮粥,待熟時(shí)調(diào)入蘿卜葉,再煮一、二沸即成,每日1劑??汕鍩嵝危袣饣?,適用于飲食停滯、痞滿、黃疸、瀉泄、腳氣、疳積、痧毒諸病。
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