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綠豆性味偏寒，體質(zhì)強(qiáng)健、容易上火以及體內(nèi)有熱毒的人，可以常喝綠豆湯(粥)。但是，脾胃虛寒、經(jīng)常腹痛、腹瀉、肢體關(guān)節(jié)冷痛者、月經(jīng)期女性，以及老人、兒童、體質(zhì)陽(yáng)虛者，不宜多食綠豆湯(粥)。另外，血糖偏高的人，忌食加糖綠豆湯。
炎炎夏日，喝上一杯冰冰涼涼的綠豆湯，可真是一大享受。綠豆具有清熱解毒、消暑生津的功效，但是解暑喝綠豆湯并不是所有人都適合。
綠豆性味偏寒，體質(zhì)強(qiáng)健、容易上火以及體內(nèi)有熱毒的人，可以常喝綠豆湯(粥)。但是，脾胃虛寒、經(jīng)常腹痛、腹瀉、肢體關(guān)節(jié)冷痛者、月經(jīng)期女性，以及老人、兒童、體質(zhì)陽(yáng)虛者，不宜多食綠豆湯(粥)。另外，血糖偏高的人，忌食加糖綠豆湯。
民間有“綠豆可以解百毒”之說(shuō)，很多人認(rèn)為服用中藥時(shí)，喝綠豆湯(粥)會(huì)降低藥效。其實(shí)對(duì)于這個(gè)問(wèn)題不能一概而論。喝中藥時(shí)，能不能喝綠豆湯，與所患疾病的種類及所服中藥的藥性有關(guān)。如患有中暑、咽喉腫痛、風(fēng)熱咳嗽、腮腺炎、尿路感染、便秘等熱證、實(shí)證時(shí)，在服用中藥的同時(shí)，可以喝綠豆湯(粥);在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時(shí)，可以喝綠豆湯(粥);而在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補(bǔ)類藥物，以及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時(shí)，則不宜食用綠豆湯(粥)，以免降低藥效，影響治療效果。
那么，服用西藥時(shí)能不能喝綠豆湯呢?綠豆可以使肝臟內(nèi)的藥物代謝酶活性增強(qiáng)，而60%以上的藥物均經(jīng)過(guò)肝藥酶代謝。因此，在服用西藥期間，也應(yīng)盡量少喝綠豆湯，以免影響藥效。
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