【形態(tài)采制】
橘在我國已有4000年的栽培歷史,原是我國的特產,屬云香科植物,其皮、核、絡、實均可入藥。
在橘的家族中,尚有金橘,是蕓香科常綠灌木或小喬木。樹皮縱裂灰褐色,樹冠開展。奇數羽狀復葉,橢圓形。夏日開花,色玉白,多為5瓣,芳香遠溢。秋冬結果,小巧玲瓏。我國已栽2000余年,“白花如霰雪,朱實似懸金”。
【性能辨別】
橘皮為未成熟的為青皮,成熟的叫陳皮,均以陳久者良,故橘皮又叫陳皮,化痰理氣,雅號“貴老”。如化州橘紅、青鹽陳皮均為其制品。
去白之皮叫橘紅。橘白是從橘皮中分出;功用與陳皮相似,橘紅則燥濕化痰為勝,用于喉癢咳嗽痰多不利者;橘白通絡化痰,順氣和胃而無燥,主治胸痛胸悶。
橘絡為橘瓤上筋膜,順者成束為“鳳尾橘絡”,又名“順筋”品佳。散亂不整者為“金絲橘絡”,又名“亂絡”,又叫“鏟絡”,質差。
射利之徒用白蘿卜細絲曬干,用橘皮濃汁浸潤,曬干,真假難辨。
【養(yǎng)生保健作用】
橘紅味辛,性苦溫,歸肺經、脾經,散寒燥濕,利氣消痰,用于治療風寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶、腦血栓、膝關節(jié)滑膜炎等病。
金橘外形供人觀賞,以養(yǎng)精神,其味辛、甘,性溫,歸肺脾經,理氣補中,散寒解郁,消食化痰。
橘核為理氣止痛藥,治療疝氣、睪丸腫痛、乳癰、腰痛等癥。
橘餅連皮,和中開隔,溫肺散寒,止咳化痰,醒酒消食。
橘實潤肺止咳、順氣,但風寒咳者勿食。
【養(yǎng)生配方推薦】
(1)《中國藥植圖鑒》記載:咳嗽氣喘,可用金橘3枚去核加冰糖煎之,分3次吃橘喝湯;咽喉腫痛、口干煩渴、酒后煩熱,鮮品搗汁飲;小兒百日咳,久不愈,可用金橘鹽埋半年,每取2~4枚,洗去鹽,加冰糖搗爛,加溫開水去渣飲水?!?
(2)橘皮15克,生姜15克,紅糖20克。煎水茶飲。用于治療惡心厭食、胸悶腹脹。
(3)橘皮15克(切絲),粳米100克,白糖適量。為粥。用于健脾開胃延衰。
(4)陳皮10克,冬瓜仁20克,蜂蜜50克。水煎服。用于健脾退濕消腫。
(5)陳皮6~10克,大棗5枚。水煎服。用于治療脾虛。
(6)陳皮10克,瘦豬肉50克,惹苡仁20克,黑木耳6克。煮熟去陳皮。用于治療脾胃炎虛弱及輕度冠心病。
【保健注意】
(1)常用量3~10克,大劑量30克。
(2)本品辛散苦燥,舌赤少津、內有實熱者慎用。
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