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泡藥酒的常識

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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-04-15 14:29:32
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

泡藥酒的常識?“酒借藥勢、藥借酒力”,酒和藥能互相進(jìn)步作用。假如說平常單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力,那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后,酒勁會(huì)加大,假如平常能喝半杯酒,對于藥酒,就只能喝一口。泡藥酒的常識?泡藥酒的常識

酒用白干,藥材整根或切片

不同的酒對效果影響不大,一般依據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,由于曲酒是由酒曲發(fā)酵而成,其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合,發(fā)生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。

白酒的優(yōu)點(diǎn)是不容易變質(zhì),存放時(shí)刻長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒,其酒精含量少,對人體刺激較小。運(yùn)用果酒制作時(shí),一般選用煮提法――將藥材煮好后,把藥渣去掉,取適量藥液兌入果酒中飲用。

藥材能夠整根放,也能夠切成3~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。由于顆粒容易使藥液混濁,透光度不好,而且顆粒狀藥物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會(huì)運(yùn)用大塊的顆粒。

裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子,便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好,假如用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例調(diào)配也有講究。一般來說,浸泡后的藥材約占悉數(shù)藥酒體積的1/3。

每次喝一兩半

將藥材泡入酒中,室內(nèi)常溫保存,但是要注意密閉、避光,每天搖擺數(shù)次,這被稱為“冷浸法”,是最常用的。還有一種“熱煮法”――將藥材放入酒中加熱煮,能夠溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā),使度數(shù)變低,不宜長期保存,因此只適合于短期內(nèi)服用。

當(dāng)藥酒的顏色不再加深,標(biāo)明藥物的有效成分現(xiàn)已停止?jié)B出,藥酒濃度已達(dá)到最大,就能夠服用了。一般來說,動(dòng)物類藥酒浸泡1~2周才能夠服用,而植物類藥酒3~5天就能夠了。有些貴重藥材,可反復(fù)浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。

一旦出現(xiàn)下述狀況,就不要服用了,如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物顯著、顏色變暗、外表有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很顯著的酸敗滋味等。

泡藥酒的常識?飲用時(shí),每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。補(bǔ)養(yǎng)類藥酒服用時(shí)刻沒有限制;而治療用的藥酒,最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用;安神類藥酒,適合在睡前1~2小時(shí)服用。

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