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【中藥名】谷芽 guya
【別名】粟芽、蘗米、谷蘗、稻蘗、稻芽。
【英文名】Setariae Fructus Germinatus。
【藥用部位】禾本科植物粟的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而成(也有用稻的穎果經(jīng)發(fā)芽而成)。
【植物形態(tài)】一年生草本。桿直立，光滑。葉片條狀披針形或披針形先端尖長(zhǎng)，基部圓形，下面較禿凈，上面粗糙;葉鞘光滑無(wú)毛，鞘口處有柔毛，略具纖毛。頂生圓錐花序穗狀，通常下垂，穗軸密被細(xì)毛;小穗橢圓形，基部有剛毛1～3條，剛毛通常褐色或紫色，稀有綠色;第一穎卵形，長(zhǎng)約為小穗的1/3，3脈;第二穎橢圓形，與不孕小花的外稃等長(zhǎng)，5～7脈;不孕小花的外稃橢圓形，結(jié)實(shí)小花的外稃平凸?fàn)顧E圓形，3脈，表面有皺紋內(nèi)卷，包著內(nèi)稃。谷粒與第一外稃等長(zhǎng)，卵狀或圓球形，具細(xì)點(diǎn)狀皺紋，成熟后與其他小穗部分脫離?；ㄆ谙?、秋季。
【產(chǎn)地分布】全國(guó)各地均產(chǎn)。
【采收加工】將粟谷用水浸泡后，保持適宜的濕度、溫度，待須根長(zhǎng)至約4毫米時(shí)，干燥。
【藥材性狀】類(lèi)圓形，直徑約2毫米，頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質(zhì)的稃片，淡黃色，具點(diǎn)狀皺紋，下端有初生的細(xì)須根，長(zhǎng)2～5毫米，剝?nèi)ワ?，?nèi)含淡黃色或黃白色穎果(小米)1粒。無(wú)臭，味微甘。 出芽率不得少于85%。
【性味歸經(jīng)】性溫，味甘。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。
【功效與作用】消食和中、健脾開(kāi)胃。屬消食藥。
【臨床應(yīng)用】用量9～15克。用治食積不消、腹脹口臭、脾胃虛弱、不饑食少等。
【藥理研究】所含消化酶及維生素B有助消化作用;煎煮及炒谷芽會(huì)降低消食效力。
【化學(xué)成分】主要含酵母菌、淀粉酶、維生素、淀粉、麥芽糖、膽堿、多種氨基酸等成分。
【使用禁忌】胃下垂者忌用。
【配伍藥方】①治消化不良，食欲不振：炒谷芽12克，炒神曲9克，麥芽12克，炒山楂9克，雞內(nèi)金9克。水煎服。(《山東中草藥手冊(cè)》)
②治胸悶腹脹：炒谷芽12克，炒萊菔子9克，陳皮9克。水煎服。(《山東中草藥手冊(cè)》)
西安附兒中醫(yī)醫(yī)院“兒童發(fā)育行為疾病&生長(zhǎng)發(fā)育疾病名醫(yī)..[詳細(xì)]
