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藥茶的妙用?眾所周知,茶葉是天然攝生保健飲料。明代顧元慶在((茶譜》中總結(jié)了茶的功能說(shuō):“喝茶可止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除煩、去膩。人固不可一日無(wú)茶?!焙炔璨粌H能防治許多疾病,而且還能提神益思,延年益壽。
茶不僅可以獨(dú)自使用,有醫(yī)療保健效果,還可和蔬菜如絲瓜、蘿卜、蔥、蒜、姜及佐料糖、醋、鹽等同煎共飲,防治疾病。下面介紹幾種藥茶的妙用:
1.米茶
取大米100克,茶6克,將茶葉用沸水沖泡6分鐘,濾去茶葉,參加洗凈的大米,煮成稀飯,每日吃一次,有和胃消積之功。醫(yī)治胃脘脹悶、消化不良等癥。
2.蘿卜茶
茶葉5克,白蘿卜100克。先用鹽水將蘿卜片煮爛,每日用茶湯沖飲2~3次??芍问疃?、痱子、瘡癤等病癥。
3.絲瓜茶
絲瓜200克,茶葉5克。先將絲瓜切成2分厚的片,用鹽水煮熟,再摻入茶葉即可。每日飲2次。可滋陰補(bǔ)虛、生津止渴。
4.山楂茶
取山楂10枚,搗碎,水煎至一杯,再放入茶葉適量,長(zhǎng)時(shí)間飲用,有降壓、降脂、減肥的成效??舍t(yī)治高血壓、冠心病及肥胖病。
5.菊花茶
綠茶9克,白菊花6克,開水沖泡,涼飲。有清肝、明目的成效??舍t(yī)治頭痛、目赤脹痛、高血壓等病癥。
6.蜜茶
取茶葉適量,用紗布裹扎,沸水沖泡5分鐘取出,再在茶湯中參加一茶匙蜂蜜,攪勻,一日3次。有消炎、利咽成效。主治急緩慢咽炎,還可潤(rùn)腸通便,醫(yī)治便秘。
7.蔥茶
取綠茶10克,蔥3節(jié),白芷10克,水煎熱飲。有發(fā)汗解表效果,主治傷風(fēng)頭痛。
8.蒜茶
將大蒜頭搗成泥狀,龍井茶20克,沸水沖泡,加蒜泥當(dāng)茶飲,一日3次。醫(yī)治緩慢痢疾、腸炎。
9.醋茶
用茶葉5克,煎水一杯,參加食醋適量,一次頓服。醫(yī)治暑天腹瀉、痢疾。
10.鹽茶
茶葉3克,食鹽7克,用開水沖泡后飲服。有明目消腫、降火化痰之成效。醫(yī)治傷風(fēng)咳嗽、牙痛、目赤脹痛等。夏日常飲服,可防止中暑。
藥茶既是飲料也是藥物。傳說(shuō)神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。唐代顧況在《茶賦》中總結(jié)茶葉的成效為“滋飯蔬元精素,攻肉食之膻膩,發(fā)當(dāng)暑之清吟,滌通宵之昏寐”。歷代醫(yī)家都很重視茶葉的用處,而近代的各種減肥茶、清涼茶,均屬藥茶的領(lǐng)域。
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