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糖尿病喝粥要注意什么?

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  • 發(fā)布時間:2021-06-07 09:41:16
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

糖尿病喝粥要注意什么?一般情況下不建議糖尿病患者喝粥,主要是因為粥類易消化、易吸收,喝粥后血糖會迅速升高。所以,糖尿病患者盡量不要喝粥,特別是血糖控制不佳的情況下,越喝血糖越高。糖尿病喝粥要注意什么?

糖尿病喝粥要注意什么?

粥類含糖量比較多,糖尿病人盡量不要喝粥,如果喝粥,盡量喝粗糧,并且熬的時間不要太長。平時要注意低糖飲食??刂浦魇车臄z入量,多吃含糖量少的蔬菜和水果,比如茄子,黃瓜,西紅柿,獼猴桃,木瓜,柚子,火龍果等少吃蛋糕罐頭等含糖量比較多的食物,同時要注意適當運動,規(guī)律服用降糖藥,定期復查血糖水平,把血糖控制正常。

不管是什么粥,熬煮的時間越長,升糖指數(shù)就越高。因為淀粉在高溫加工過程中會發(fā)生糊化反應,糊化程度越高就越容易吸收,在體內很快分解成葡萄糖進入血液,勢必造成餐后血糖快速升高

糖尿病喝粥要注意什么?淀粉含量豐富的食物,其血糖生成指數(shù)受溫度影響比較大,熱的淀粉食物升糖指數(shù)更高,轉化為葡萄糖的速度快。粥放涼后,會產(chǎn)生更多的抗性淀粉,這種物質不易被消化吸收,與膳食纖維類似,帶來的熱量很少,自然不會讓餐后血糖失控

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