中醫(yī)推薦6款秋季養(yǎng)生粥，健脾去燥不容錯(cuò)過(guò)！

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• 發(fā)布時(shí)間：2023-11-09 15:53:27
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中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋天每天早晨喝粥。如 明代李梃認(rèn)為:“蓋晨起食粥，推陳致新，利腸養(yǎng)胃，生津液，令人一日 清爽.所補(bǔ)不小?！蹦敲矗锾炀烤乖摵仁裁粗嗪媚?

1.甘蔗粥

做法：用新鮮甘蔗，榨取汁100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。

功效：本藥粥功能清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適用于熱病恢復(fù) 期、津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等。

2.黃精粥

做法：選用干凈的黃精10-30克，煎取濃汁后 去清或用新鮮黃精30-60克，洗凈后切成片.煎取濃汁，去渣，同粳米煮 粥，粥成后加人適量白糖即可。

功效：本藥膳功能為補(bǔ)脾胃、潤(rùn)心肺，適用于脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛咳 嗽或干咳無(wú)痰等。

3.玉竹粥

做法：先將新鮮肥玉竹80克洗凈，去掉根須.切碎 煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，入粳米.再加水適量煮為稀 粥.粥成后放入冰糖.稍煮一二沸即可。

功效：本藥膳功能為滋陰潤(rùn)肺、生津止渴，適用于肺阻受傷、肺燥咳嗽、干 咳少痰或無(wú)痰、或高熱病后煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退。

4.沙參粥

做法：先取沙參15一30克，煎取藥汁，去渣，入粳米 煮粥，粥熟后加人冰糖同煮為稀薄粥，或用新鮮沙參30-60克，洗凈后切 片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。

功效：本藥粥功能為養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳，適用于肺熱、肺燥、千咳少 痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無(wú)痰、咽干或熱病后津傷口渴。

5.珠玉二寶粥

做法：先把生薏苡仁60克煮至爛熟， 而后將生山藥60克搗碎.柿霜30克切成小塊.同煮成糊粥。

功效：本藥粥功能為補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃.適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便泄瀉。

6.生地粥

做法：將生地黃(鮮品)25克細(xì)切后，用適量清 水在火上熬沸約半小時(shí)后，潷去汁，再?gòu)?fù)熬1次，將藥液濃縮至約100毫升 備用;將75克粳米淘洗后，煮成白粥，趁熱時(shí)摻入生地汁攪勻。食時(shí)可加 少許白糖調(diào)味。

功效：本藥膳具有滋陰益胃、涼血生津之功效，可用于陰虛潮熱、盜汗、久 咳、咯血、食少、消瘦、熱證心煩、口渴以及睡起目赤等患者。

以上所述諸粥的確有益于健康。尤其是初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍然是沒(méi) 熱交加.以致脾胃內(nèi)虛、抵抗力下降.這時(shí)若能吃些溫食，特別是喝些熱 藥膳粥于身體很有好處。其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有 極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。

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